MATA INDONESIA, JAKARTA – Mengonsumsi daging berlebihan memiliki risiko kesehatan. Maka, sebaiknya menghindari serta mengurangi konsumsi daging pada menu harian. Disarankan untuk mengganti daging dengan kandungan protein lain seperti kacang-kacangan.
Berdasarkan Eat This, Not That! , ada hal-hal yang terjadi pada tubuh jika berhenti mengonsumsi daging. Pertama, yaitu menurut Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menyarankan untuk mengikuti pola makan vegetarian. Hasilnya, bisa menurunkan berat bedan rata-rata 7,5 lbs atau sekitar 3kg.
Jika mengonsumsi makanan dari berbagai sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, bisa menurunkan berat badan lebih mudah.
Kedua, yaitu kadar kolesterol menurun. Tidak hanya karena faktor genetik, melainkan aktivitas berupa olahraga dan pola makan juga bisa memengaruhi kadar kolesterol.
Ketiga, berhenti mengonsumsi daging membuat usus lebih bersih. Ahli gizi holistic, Susan Tucker menegaskan bahwa usus yang bersih disebabkan karena tubuh tidak setiap hari mencerna daging. Kebanyakan daging berasal dari hewan yang diberi hormon dan antibiotik dinilai penyebab usus menjadi tidak bersih.
Keempat, tanpa mengonsumsi daging maka penyakit jantung serta risiko kardiovaskular dan beberapa jenis kanker bisa menjauh.
Ahli gizi, Keri Glassman menegaskan bahwa dengan kondisi kolesterol yang menurun maka rasa kenyang bisa lebih terasa sehingga orang makan lebih sedikit kalori. Jika mengonsumsi daging secara berlebihan maka risiko penyakit seperti radang usus buntu, peradangan kronis hingga penyakit ginjal.