MINEWS, JAKARTA – Berkunjung ke Wamena rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Berbicara tentang kuliner di Indonesia bagian timur, sagu biasanya menjadi makanan pokok di sana. Bagi orang yang tidak terbiasa mengkonsumsi sagu, tentunya rasa aneh akan terasa di lidah.
Tapi tenang, makanan di Wamena bukan hanya sagu, kamu bisa menikmati kuliner lainnya kok. Nah, buat kamu yang ingin berkunjung ke Wamena tapi bingung mau wisata kuliner apa, ini dia 5 kuliner khas Wamena yang wajib banget kamu coba:
1. Udang Selingkuh
Kuliner yang satu ini sangat popular di Wamena. Dengan berbahan dasar udang, makanan ini dimasak menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas. Sehingga cita rasa yang sangat khas dan nikmat ada disetiap hidangannya.
Selain itu, namanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya. Nama unik ini bukan tanpa alasan. Udang yang memiliki capit seperti kepiting ini dianggap sebagai hasil perselingkuhan antara udang dan kepiting. Aduh ngeri juga yaa…
2. Sate Ulat Sagu
Kuliner ini masih ada kaitannya dengan sagu. Tapi ini bukan sagunya, melainkan ulat yang bersarang dalam pohon sagu yang membusuk. Untuk yang belum pernah mencoba makanan ini, pasti akan merasa geli.
Tapi bagi warga Wamena Sate Ulat Sagu merupakan hidangan yang lezat dan banyak gizinya. Makanan dengan cita rasa manis, asin, dan teksturnya kenyal menjadi makanan favorit warga setempat.
3. Papeda
Makanan khas dari Wamena ini terbuat dari olahan sagu yang dibuat menjadi bubur. Teksurnya yang kenyal, biasanya dihidangkan bersama ikan tongkol bumbu kuning, dengan perasan jeruk nipis.
Bukan hanya unik dan lezat, makanan in juga kaya akan serat, rendah kolesterol, dan bernutrsi. Makanya papeda bahkan sagu sendiri menjadi makanan pokok masyarakat Wamena, loh! Kalau kalian liburan ke Wamena, jangan lupa nyobain papedanya ya!
4. Sarang Semut
Kok sarang semut! Tenang, makanan ini bukan terbat dari sarang semut beneran kok! Jenis tanaman khas Wamena ini memiliki beberapa manfaat untuk menyembuhkan penyakit. Beberapa contohya seperti kanker, diabetes, kista, liver, dan lain-lain.
Di dalam tanaman sarang semut, jika dibelah akan terlihat rongga seperti labirin sebagai tempat bersarang semut. Selain itu, rongga tersebut juga mengeluarkan zat gula sebagai makanan yang disukai semut.
5. Sagu Lempeng
Selain papeda, ada juga nih makanan khas yang nggak kalah uniknya. Sagu lempeng adalah salah satu cemilan yang terbuat dari sagu. Biasanya masyarakat Wamena menikmati Sagu Lempeng dipagi hari. Karena teksturnya yang keras dan rasanya yang tawar, saat menikmatinya dapat disandingkan dengan kopi atau teh.
Wah! Unik dan menarik ya kuliner khas Wamena. Yuuk buat kamu yang ingin melancong ke Bumi Cendrawasih, jangan lupa untuk menikmati kuliner khas Wamena yang unik ini! (Hastina Triyani)