Sarapan Pagi Ini, Yuk Icip-icip 4 Soto Terenak di Pulau Jawa

Baca Juga

MINEWS, JAKARTA-Pulau jawa memang memiliki berbagai kuliner enak dan khas, Salah satunya soto yang sudah menjadi kudapan wajib saat sarapan pagi. Walaupun namanya sama, tapi setiap kota di jawa memiliki racikan bumbu dan isian soto berbeda.

Berikut soto yang bisa disantap saat sarapan pagi, yang terenak di Pulau Jawa, di antaranya:

  1. Soto Pacitan

Di Jawa Timur selain ada soto Lamongan, juga ada soto khas dari Pacitan. Sajian soto Pacitan terbilang unik lantaran isiannya selain terdapat ayam suwir dan tauge, juga terdapat kacang tanah goreng.

Isian tersebut kemudian diguyur dengan kuah kaldu bening. Soto Pacitan selalu konsisten dengan penggunaan ayam jenis ayam kampung yang dinilai lebih enak rasanya. Selain itu ayam kampung membuat rasa kaldunya lebih gurih.

Orang Pacitan sering menikmati ini dengan mencampur nasi putih langsung ke dalam mangkuk berisi soto tersebut.

  1. Soto Kudus

Di Kudus, Jawa Tengah ada soto yang gurih yang sudah populer sebagai ikon kuliner kota kretek ini. Banyak yang mengatakan bahwa soto Kudus hampir mirip dengan sajian soto Lamongan karena sama-sama menggunakan suwiran ayam.

Selain ayam suwir, soto Kudus dahulu juga menggunakan daging kerbau bukan daging sapi. Tidak dipilihnya sapi lantaran masyarakat Kudus ingin menghormati umat Hindu yang menganggap sapi sebagai hewan suci. Tetapi kini banyak soto Kudus memakai daging ayam karena kerbau sulit didapat dan mahal.

  1. Soto Lamongan

Berasal dari Lamongan, Jawa Timur, Soto Lamongan ini tidak hanya populer di daerahnya saja. Soto Lamongan juga populer di berbagai kota, salah satunya di Jakarta. Bahkan di Jakarta sendiri banyak terdapat warung kaki lima yang berjejer menyajikan soto ini.

Soto Lamongan memliki kuah berwarna kuning yang terbuat dari campuran bumbu seperti jahe, kunyit, lengkuas, sereh, dan lainnya. Isiannya terdapat ayam suwir, tauge, kol dan suun. Yang membedakan dengan soto lain, soto ini memakai taburan koya, kerupuk udang dan bawang yang digerus halus.

  1. Soto Semarang

Lebih sering dikenal dengan sebutan Soto Semarang yang kuah kaldunya bening dengan aroma bawang putih yang khas. Umumnya soto Semarang memiliki ragam isian mulai dari suun, tauge dan suwiran daging ayam. ditaburi bawang putih dan kucai yang royal.

Disajikan dalam mangkuk porselin China yang mungil dan sendok bebek. Biasanya orang Semarang selalu menyantap soto ini dengan tambahan lainnya seperti aneka sate-satean. Seperti sate ayam, sate telur puyuh, sate kerang.

 

Berita Terbaru

Pemerintah Optimalkan Sekolah Rakyat untuk Tingkatkan Kualitas Pendidikan

Oleh: Yoga Pradana SantosoPemerintah terus memperkuat komitmennya dalam meningkatkan kualitas pendidikan nasionalmelalui percepatan dan optimalisasi program Sekolah Rakyat yang kini menunjukkan progressignifikan di berbagai daerah, sekaligus menjadi bukti bahwa pemerataan akses pendidikan tidaklagi sebatas wacana, melainkan telah dijalankan secara konkret dan terukur sebagai bagian dariagenda pembangunan sumber daya manusia. Dalam satu tahun terakhir, pemerintah jugamencatat berbagai keberhasilan penting, mulai dari percepatan pembangunan infrastrukturpendidikan, peningkatan akses belajar di wilayah tertinggal, hingga penguatan kolaborasi lintaskementerian yang berdampak langsung pada masyarakat, sehingga kehadiran Sekolah Rakyat menjadi simbol nyata investasi jangka panjang negara dalam menciptakan generasi yang lebihberkualitas dan berdaya saing.Kepala Staf Kepresidenan Muhammad Qodari mengungkapkan bahwa pembangunan SekolahRakyat tahap kedua terus berjalan dengan progres yang menggembirakan meskipun dihadapkanpada sejumlah tantangan di lapangan, terutama terkait kesiapan lahan dan akses menuju lokasipembangunan, sementara peran Direktur Jenderal Prasarana Strategis Kementerian PekerjaanUmum Bisma Staniarto dinilai sangat krusial dalam menjaga ritme pembangunan agar tetapsesuai dengan target yang telah ditetapkan pemerintah. Ia menilai koordinasi teknis yang dilakukan secara konsisten menjadi faktor kunci dalam memastikan setiap hambatan dapatdiatasi secara terukur sehingga proyek tidak berjalan parsial, melainkan terintegrasi dari pusathingga daerah.Lebih lanjut, pembangunan Sekolah Rakyat tahap kedua tidak hanya berfokus pada penyelesaianfisik bangunan, tetapi juga memastikan kesiapan operasional agar sekolah dapat langsungdigunakan pada tahun ajaran baru 2026/2027, sehingga manfaatnya dapat segera dirasakan olehmasyarakat. Berdasarkan data terbaru, dari total 104 lokasi pembangunan, sebanyak 101 lokasitelah memasuki tahap konstruksi dan seluruhnya ditargetkan rampung pada 20 Juni 2026, sebuahcapaian yang menunjukkan keseriusan pemerintah dalam menjadikan sektor pendidikan sebagaiprioritas utama pembangunan nasional.Dalam upaya memastikan target tersebut tercapai, Muhammad Qodari menegaskan bahwaKantor Staf Presiden bersama Ditjen Prasarana Strategis Kementerian Pekerjaan Umum terusmelakukan langkah konkret melalui rapat koordinasi intensif yang melibatkan berbagai pihak, termasuk BUMN karya dan penyedia jasa konstruksi, sehingga setiap persoalan yang muncul, baik terkait teknis, logistik, maupun kesiapan lahan, dapat dipetakan secara komprehensif danditangani dengan solusi yang jelas dan terukur.Koordinasi tersebut kemudian diperluas dengan melibatkan Kementerian Sosial, KementerianDalam Negeri, Satuan Tugas Penertiban Kawasan Hutan, serta Zeni TNI Angkatan Darat, yang dinilai mampu mempercepat penyelesaian berbagai hambatan strategis di lapangan, termasukpembangunan akses jalan dan penuntasan persoalan lahan di sejumlah wilayah, di mana sinergilintas sektor ini menjadi kunci dalam mempercepat realisasi program secara menyeluruh danmemastikan tidak ada kendala yang berlarut-larut.Hasil dari upaya percepatan tersebut mulai terlihat di sejumlah wilayah dengan progrespembangunan yang cukup signifikan, seperti di Kalimantan Selatan yang mencapai 30,85 persen, Sulawesi Selatan sebesar 30,22 persen, serta Jawa Barat sebesar 28,07 persen, meskipunpemerintah tetap memberikan perhatian khusus pada beberapa lokasi dengan progres yang masihrendah melalui intervensi yang lebih intensif agar target penyelesaian secara keseluruhan tidakterganggu.Program Sekolah Rakyat sendiri merupakan inisiatif pemerintah untuk memperluas aksespendidikan bagi masyarakat, khususnya di wilayah yang terdampak bencana maupun daerahdengan keterbatasan infrastruktur pendidikan, sehingga anak-anak dari keluarga prasejahteratetap dapat memperoleh pendidikan formal yang layak. Program ini dirancang sebagai investasijangka panjang dengan target penyelesaian yang terukur agar dapat segera dimanfaatkan, sekaligus menjadi bagian dari upaya negara dalam menjamin hak pendidikan bagi seluruh wargatanpa terkecuali.Sejalan dengan arahan Presiden Prabowo Subianto, pemerintah juga mempercepat penambahanprogram Sekolah Rakyat yang ditargetkan mulai beroperasi pada April 2026, di...
- Advertisement -

Baca berita yang ini