MATA INDONESIA, JAKARTA – Siapkan dana lebih jika kalian ingin makan di restoran ini. Dengan bahan dasar makanan yang berkualitas tinggi, menu dibuat dalam sentuhan konsep yang berbeda dan elegan juga penyajian yang luar biasa. Meski beberapa diantaranya sempat tutup karena pandemi Covid-19, namun sebagian lagi sudah mulai buka dengan protokol kesehatan yang ketat.
Berikut restoran mahal yang ada di Jakarta.
- Vong Kitchen
Vong Kitchen yang berlokasi di SCBD, Jakarta Selatan adalah restoran yang menyajikan hidangan khas Prancis dan Inggris sebagai menu utama mereka. Semua hidangan yang akan disantap pengunjung secara eksklusif dimasak langsung oleh chef Michelin bintang 3 asal Prancis, Jean-Georges Vongerichten bersama putranya Cedric Vongerichten, Diolah langsung dari tangan sang Chef yang bergelar Michelin (Michelin adalah gelar profesional tertinggi di dalam industri kuliner) sudah sewajarnya jika di restoran ini mematok harga yang lumayan tinggi. Bagi 2 orang yang ingin mencoba menyantap kuliner berbau Eropa di restoran ini harus siap mengeluarkan dana minimal sebesar Rp.800.000
- Amuz
Restoran yang menyajikan makanan khas Prancis ini masih berlokasi di SCBD, Jakarta Selatan. Sesuai dengan menunya yang menyediakan makanan Prancis restoran ini juga dikelola langsung chef asli Prancis, Gilles Marx yang namanya telah dikenal dalam dunia kuliner. Keunikan restoran ini adalah menu degustation. Tamu akan disajikan set menu yang terdiri dari beberapa tahapan dan berisi beberapa menu mulai dari appetizer hingga dessert. Untuk harga per-setnya masing-masing adalah Rp 495 ribu untuk 5 set course (makanan), Rp 575 ribu untuk 6 course dan Rp 650 ribu untuk 7 course. Harga ini belum termasuk harga minuman winenya yang bisa mencapai Rp 10 juta perbotol tergantung dari jenis wine yang dipilih.
- Namaaz Dining
Jakarta Selatan tepatnya di Jl Senopati terdapat sebuah restoran yang mengusung konsep unik dalam setiap menunya. Chef Andrian Ishak, koki utama restoran, mengajak tamu menikmati sensasi makan ala gastronomi dengan teknik molecular cooking. Teknik ini merupakan inovasi kuliner yang mengandalkan proses transformasi kimiawi dari bahan-bahan pangan pada proses memasak. Untuk penyajian juga tak kalah unik dan membuat setiap penagunjung bingung dan merasa takjub sebab beberapa hidangan akan berbentuk berbeda dari makanan pada umumnya, Beberapa diantaranya adalah es krim yang meledak-ledak, masakan yang mirip batu atau arang, dan gulai kambing yang dibentuk mirip pensil. Setiap paket makanan yang dijajakan di tempat ini dihargai dengan Rp. 1,25 juta yang berisi 17 menu dari pembuka hingga penutup.
- Tatemukai
Restoran Jepang ini memiliki harga fantastis. Berlokasi di Grand Indonesia Shopping Town Fashion District 3A No.02 Jalan MH.Thamrin Jakarta. Seluruh menu makanan di restoran ini diolah langsung oleh koki elit dari Jepang. Baik menu populer seperti sushi juga sashimi semuanya akan ditangani langsung oleh chef asli dari Jepang. Jika Kalian ingin menyantap makanan Jepang yang berkualitas tinggi di Tatemukai, harus rela merogoh kocek sebesar Rp 1,8 juta perorang untuk sekali makan di restauran ini.
Restoran ini mengusung konsep Omakase. Ini artinya tidak ada buku menu. Everything is up to the chef, Salah satu menu yang paling disukai para pelanggan adalah Toro Sushi Foie Gras. Sajian ini terkenal karena teksturnya yang lembut.
- Akira Back
Di restoran ini dapat menjumpai menu favorit seperti Pizza Tuna, AB Tacos, Miso Black Cod, dan Crispy Kalbi Roll. Namun ciri khas dalam setiap hidanganya tidak dapat kalian temui selain di Restoran Akira Back. Restoran bintang 5 yang mengusung konsep makanan khas Jepang yang digabungkan dengan makanan khas Korea ternyata hasil pemikiran kreativitas Chef Akira sendiri. Untuk menyantap makanan lezat di Akira Back, kalian harus menyiapkan sekitar 1,3 juta rupiah sebagai budget minimal agar bisa menikmati hidangan lengkap mulai dari appetizer, main course, dessert, dan tentunya untuk biaya pajak dan service. Restoran ini Berlokasi di Jl Setia Budi, Kota Jakarta Selatan .
Reporter : Ananda Nuraini
