MATA INDONESIA, JAKARTA – Yunani memang di kenal sebagai negerinya mitologi para dewa. Tapi selain sejarah dan pemandangannya yang ciamik, negeri ini juga menyimpan sejuta pesona kuliner. Resep-resep kuno yang di pengaruhi oleh Timur Tengah, Italia dan budaya ottoman adalah pesona terbesar negara ini. (Mochamad Rizal Saputra)
Berikut tampilan sajian paling populer dari Yunani :
1 dari 8
Moussaka merupakan sebuah makanan yang berasal dari Yunani dan Turki. Bahan utama Moussaka berupa terong dan tomat. Ditambahkan pula daging cincang dan keju. (instagram/uitpaulineskeuken)
Papoutsakia adalah terung yang di atasnya dilapisi gyro dan saus yoghurt yang lezat. (instagram/griechenland)
Dalam proses pembuatan pastitsio versi klasik, olahan ini akan dibentuk oleh setidaknya tiga komponen utama. Yakni daging cincang masak, saus bechamel, dan pasta dengan jenis makaroni. (instagram/cookyourchoice)
Soutzoukakia dibuat selama perang antara Yunani dan Turki. Menu ini, salah satu makanan Yunani yang terkenal. Dalam penyajiannya, Soutzoukakia biasanya disajikan bersama nasi putih hangat. (instagram/olivemagazine)
Semur daging tradisional Yunani dengan bawang bombay, tomat, anggur atau cuka, dan berbagai macam bumbu – sering kali bercirikan kayu manis dan tomat. Stifado biasanya dibuat di atas kompor, tapi bisa juga di oven. (instagram/ohmyfoodnessnl)
Tomatokeftedes adalah bola tomat goreng yang disajikan sebagai hidangan pembuka di pulau Yunani Santorini close-up di piring. (instagram/heyiatethat)
Tiropita adalah sebuah hidangan yang cukup banyak diolah sebagai menu sarapan atau camilan ala Yunani, makanan ini disebut juga sebagai Greek cheese pie, atau pie keju khas Yunani. (instagram/parosleawood)