MINEWS, JAKARTA – Dua hari terakhir ini, warga Jabodetabek dan sekitarnya tengah dibuat panik dengan terjadinya pemadaman listrik. Pemadaman listrik adalah hal yang cukup merepotkan.
Selain menggangu aktivitas harian, para ibu rumah tangga juga dibikin bingung lantaran bahan makanan yang disimpan di kulkas bisa jadi rusak dan tak aman dikonsumsi akibat kulkas mati.
Dilansir dari today.com, Senin 5 Agustus 2019, jika terjadi pemadaman listrik dalam durasi waktu yang lama, sebaiknya lakukan beberapa hal ini untuk menyelamatkan makanan di dalam kulkas.
Jangan buka pintu kulkas dan freezer
Hindari membuka kulkas dan freezer ya, supaya makanan tetap dingin. Kulkas yang ditutup bisa membuat makanan bertahan dingin selama 4 jam. Dan freezer yang penuh akan menahan suhu sekitar 48 jam.
Letakkan daging dan unggas di satu sisi freezer
Tempatkan daging dan unggas di satu sisi yang sama di dalam freezer atau bisa juga letakkan di atas nampan. Ini bisa mencegah kontaminasi akibat cairan daging yang meleleh.
Periksa suhu di dalam kulkas dan freezer
Buang makanan yang tidak tahan lama seperti seafood atau sisa makanan yang sudah berada di atas suhu 4.4 C selama 2 jam atau lebih.
Buang makanan yang sudah bau
Jika makanan sudah mengeluarkan aroma tak sedap dan warna serta teksturnya sudah berubah, artinya makanan tersebut sudah tidak layak dikonsumsi dan sebaiknya dibuang.
Hindari mencicipi makanan
Untuk mengecek kondisi makanan di kulkas, jangan mencicipinya. Karena jika makanan sudah rusak, sedikit saja disentuh bisa mengakibatkan kontaminasi lho. Jadi dikira-kira saja, kalau makanan sudah terlihat tak segar sebaiknya dibuang.