MATA INDONESIA, JAKARTA – Pada umumnya serangga memiliki protein yang berkualitas tinggi. Ulat sutera juga memiliki banyak anti-oksidasi dan eliminasi radikal bebas, serta yang terpenting mengandung omega-3.
Dewan Pengembangan Pertanian Miaoli telah melakukan penelitian tentang komponen fungsional kepompong ulat sutera dan pengembangan produk sejak 2017. Teknologi yang di kembangkan memungkinkan ulat sutra menghasilkan peptida antibakteri alami yang sama seperti antibiotik yang dapat meningkatkan kekebalan pada kucing, selain itu juga dapat menghilangkan bakteri yang tidak baik di perut kucing. (Mochamad Rizal Saputra)
Berikut tampilan makanan kucing yang terbuat dari kepompong :
