MATA INDONESIA, JAKARTA – Timun Suri selalu hadir kala bulan Ramadan tiba. Biasanya buah bertekstur lembut ini dijadikan sajian es untuk berbuka puasa.
Es timun suri bisa dibuat dengan berbagai cara tergantung selera masing-masing. Dari pada antre beli di luar Kamu bisa lho buat es buah sendiri di rumah.
BACA JUGA: 6 Resep Es Buah Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadan Pertama Hari Ini
Buat yang belum tahu cara membustnys, berikut 5 resep kreasi es timun suri yang bisa Kamu jadikan menu buka puasa hari ini:
1. Es Timun Suri Simple
Bahan:
1 kg Timun Suri
4 Sachet susu kental Manis
2 gelas air es
Cara membuat:
a. Kupas timun suri,buang bijinya lalu potong sesuai selera
b. Tambahkan dua gelas air es dan susu kental manis, aduk rata.
c. Bagikan ke enam gelas, siap disajikan dan nikmati.
2. Es Timun Suri Gula Merah
Bahan:
Timun suri
Gula merah
Air panas
Es batu
Cara membuat:
a. Siapkan bahan. Buang kulit dan biji timun suri. Potong potong daging timun suri.
b. Larutkan gula merah dengan air panas.
c. Taruh timun suri di atasnya.
d. Kemudian tambahkan es batu. Sajikan.
3. Es Kopyor Timun Suri
Bahan:
1 kg buah timun suri
1 sc susu kental manis
500 ml santan segar
Garam sesuai selera
5 sdm gula pasir
Cara membuat:
a. Siapkan bahan-bahannya
b. Panaskan santan jangan sampai mendidih, masukkan gula, garam dan susu aduk rata.
c. Campurkan potongan timun suri
d. Masukkan beberapa sendok campuran timun suri ke dalam gelas beri es batu. Sajikan.
4. Es Timun Suri Segar
Bahan:
1 buah timun suri/timun krais
Sirup secukupnya
Air Matang secukupnya
Semangka
Agar-agar Nutrijell
Jeruk Nipis
es batu
Cara membuat:
a. Buat Nutri Jelly rasa apa saja sesuai selera.
b. Setelah jadi Nutri Jelly dipotong dadu.
c. Potong dadu timun suri dan semangka
d. Setelah semuanya dipotong dadu, masukan ke dalam gelas tambahkan sirup, air matang, perasan jeruk nipis dan es batu. Sajikan.
5. Es Timun Suri Kuah Jeruk
Bahan:
2 buah Timun suri (ukuran kecil)
3 sdm Gula pasir
1 sachet Nutrisari rasa jeruk
3 sdm Nata de Coco
Air matang
Cara membuat:
a. Belah dua timun suri, buang biji nya lalu kerok buahnya ke dalam wadah.
b. Siapkan gelas. Masukan gula pasir, nutrisari dan air dalam gelas, aduk hingga rata.
c. Masukan ke dalam wadah timun suri
d. Masukan nata de Coco, kemudian masukkan ke dalam kulkas atau bisa ditambah es batu.
