MATA INDONESIA, JAKARTA – Tak sulit mencari toko roti di Jakarta maupun di kota-kota besar di Indonesia. Jumlahnya seabreg dengan cita rasa dan harga yang terjangkau oleh masyarakat.
Namun, brand toko roti besar masih saja yang mendominasi penjualan roti-roti berkelas. Breadtalk misalnya. Toko roti asal Singapura itu sudah sembilan belas tahun berdiri dan masih menjadi toko roti yang mudah dicari juga ada di manapun.
Breadtalk memiliki konsep dapur terbuka dengan gaya modern. Sehingga pelanggan bisa mengintip pembuatan roti secara langsung. Walaupun, harga rotinya terbilang mahal tetapi mereka memilih bahan baku yang premium sehingga memilki rasa yang lezat.
Hadirnya Breadtalk di Indonesia tentunya tidak menjadi satu-satunya toko roti, ada beberapa toko roti yang menjadi saingan Breadtalk.
1. Holland Bakery
Terkenal dengan logo kincir anginnya, Holland Bakery menjual aneka roti dan pastry. Toko bakery legendaris ini telah berdiri sejak 1978 di Jakarta. Lebih dahulu dari Breadtalk. Berbeda dengan Breadtalk yang memiliki gerai roti di dalam Mal. Holland Bakery memiliki cabang di sejumlah ruko tersendiri yang terpisah dari keramaian Mall. Selain menjual aneka roti, Holland Bakery menjual berbagai jenis macam jajanan pasar seperti lemper, bika ambon, pastel, dan lainnya. Soal harga, holland bakery lebih terjangkau dari Breadtalk.
2. Breadlife
Memiliki nama yang hampir sama dengan Breadtalk. Toko Bakery ini berasal dari Negeri Sakura, Jepang. Berdiri pada akhir 2006 dengan konsep Japanese artisan bakery. Breadlife menyajikan roti dengan bercita rasa light dan soft ala Jepang. Sama halnya dengan Breadtalk, Breadlife berada di hampir semua pusat perbelanjaan di Indonesia.
3. Tous Les Jours
Dilihat dari namanya yang berbahasa Prancis, ternyata toko roti ini berasal dari Korea Selatan. Namun, toko roti ini memiliki konsep bakery dan cafe ala Prancis. Produk yang mereka tawarkan tidak hanya bakery dan pastry, kopi pun bisa kita temukan disana. Tous Les Jours membuka gerainya di Indonesia pada tahun 2011. Gerainya juga tersebar di berbagai pusat perbelanjaan.
4. Rotiboy
Toko roti yang memiliki ciri khas aroma ketika kita sedang di pusat perbelanjaan, siapa lagi kalau bukan Rotiboy. Roti dengan aroma kopi yang khas ini berasal dari Negeri Jiran, Malaysia sejak 1998. Roti ini memiliki bentuk yang konsisten, dengan model tempurung dan berkulit renyah dan rasa mentega yang khas. Rotiboy berbeda dengan Breadtalk yang menawarkan banyak varian roti asin hingga manis. Mereka menawarkan Coffee bun sebagai menu utamanya, dengan bahan roti yang terbuat dari kopi moka.
Reporter : Alyaa