MATA INDONESIA, JAKARTA-Stok cabai dan bawang merah diperkirakan akan melimpah saat bulan Ramadan. Sebab, bulan puasa bertepatan dengan masa panen para petani. Hal itu dikatakan oleh Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi.
Mendag mengatakan, saat ini harga komoditas cabai dan bawang merah terpantau naik. Hal itu disebabkan, curah hujan yang tinggi membuat tanaman cabai gagal berbuah dan panen tertunda. Bahkan, kondisi saat ini menurunkan produktivitas bawang merah hingga 50 persen.
“Namun diperkirakan saat puasa di bulan Ramadan pasokan kembali optimal, bahkan cenderung over supply,” kata Mendag, Kamis 17 Maret 2022.
Adapun sentra produksi cabai seperti Kediri, Blitar, Tuban, magelang, Banyuwangi Situbondo dan Malang siap panen serempak mulai akhir Maret dan awal April dengan produksi sehingga 60 ton per harinya di setiap daerah.
Sedangkan sentra bawang merah seperti Brebes, Nganjuk, Probolinggo Solo dan Bima sudah mulai masa tanam Februari. Sehingga masa Ramadan memasuki masa panen.
Mengutip laman harga pangan, harga-rata-rata komoditas per 17 Maret 2022 cabai merah keriting Rp52.100 per kg, kemudian cabai merah besar Rp45.750 per kg.
Lalu, harga cabai rawit merah Rp65.050 per kg, dan cabai rawit hijau Rp43.050 per kg. Sementara harga bawang merah terpantau stabil di angka Rp36.650 per kg.
Dalam kesempatan yang sama, Mendag juga mengatakan pasokan daging ayam dan telur ayam tersedia cukup bahkan diproyeksikan surplus pada bulan Ramadan.