MATA INDONESIA, JAKARTA–Indonesia memiliki beragama kuliner yang enak dan khas dari tiap daerah. Bahkan banyak makanan tanah air masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia.
Nah, berikut daftarnya yang berhasil dirangkum,
- Sate
Kuliner khas Indonesia yakni sate memang sempat menjadi kuliner terlezat yang banyak disukai oleh turis mancanegara. Pada umumnya sate yang ditemui di setiap kota adalah sate ayam atau sate kambing Madura yang menggunakan bumbu kacang dan kecap.
- Rendang
Rendang yang merupakan makanan khas Minangkabau berbahan dasar dari olahan daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan rempah dan santan selama berjam-jam, juga masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia.
Rendang sendiri bahkan memiliki nilai filosofi penting bagi warga Minangkabau. Hingga tak heran jika masakan ini sering dihidangkan di acara-acara penting.
- Nasi Goreng
Makanan yang sangat populer bagi warga lokal maupun turis asing ini, meskipun memiliki rasa yang sederhana namun menjadikan masakan ini sebagai ‘pilihan aman’ bagi wisatawan asing yang ingin mencoba kuliner Indonesia. Nasi goreng bahkan dikatakan sebagai panganan simpel yang mudah dipelajari dan mudah disebarkan ke negara-negara lain.
- Roti Gambang
Roti gambang yang merupakan peninggalan Belanda masuk juga ke daftar 50 roti terenak di dunia.
Dinamakan roti gambang lantaran bentuknya dikatakan mirip dengan alat musik tradisional masyarakat Betawi yaitu gambang kromong. Yang mana merupakan sejenis musik orkes yang memadukan unsur gamelan dengan alat musik Tionghoa, seperti sukong, kongahyan dan tehyan.
- Lapis Legit
Ciri khas dari lapis legit yakni berupa kue yang berlapis-lapis dan beraroma spekuk. Perpaduan tradisi kuliner nusantara dan Belanda, menjadikan lapis legit mempunyai rasa yang khas karena menggunakan berbagai jenis rempah, salah satunya kayu manis.
