MATA INDONESIA, JAKARTA – Mengenal kebiasaan dan tradisi dalam bulan Ramadan tidak akan ada habisnya. Karena setiap daerah memiliki kebiasaan, adat istiadat hingga makanan khas Ramadan yang berbeda-beda. Salah satunya Intip Ketan. Ini adalah salah satu makanan tradisional yang biasa dijual di Kota Kudus dan hanya ada setiap bulan Ramadan.
Intip Ketan terbuat dari nasi ketan yang di taburi parutan kelapa diatasnya kemudian di panggang di kuali tanah liat tanpa menggunakan minyak. Intip Ketan akan di panggang hingga menjadi kehitaman atau dalam Bahasa Jawa berarti “intip”. (Mutiara Putri Kinasih)
Berikut tampilan Intip Ketan :
