MATA INDONESIA, JAKARTA – Menjamurnya ajang pencarian bakat memasak di televisi nasional maupun mancanegara membuat tren ini semakin diminati oleh ibu rumah tangga maupun anak muda. Akibat minat yang begitu besar membuat profesi chef semakin dilirik oleh masyarakat dan dianggap sebagai pekerjaan yang menjanjikan.
Di dunia internasional, profesi sebagai chef juga makin populer. Dan jangan heran bila bayaran chef termahal di dunia mencapai Rp 300 Milyar. Apalagi dengan deretan celebrity chef yang kerap tampil di layar kaca. Nama-nama seperti Anthony Bourdain, Jamie Oliver, dan Nigella Lawson makin mendunia. Hadirnya berbagai restoran berkelas dengan Michelin Star pun turut andil meroketkan profesi chef menjadi profesi papan atas.
Dari sekian banyak chef di dunia kuliner, siapa saja yang memiliki bayaran termahal di dunia? Berikut ulasannya, berdasarkan daftar yang dikeluarkan oleh Forbes.
Jamie Oliver: USD 372 Juta.
Oliver merupakan celebrity chef yang kerap memberi edukasi seputar diet kepada anak-anak. Di tahun 2022 ini, kariernya begitu melejit. Padahal dulu ia adalah koki pastry di restoran Neal Street. karena keahliannya memasak, ia mendapat anugerah langsung dari keluarga kerajaan Inggris.
Laki-laki berkebangsaan Inggris ini juga meluncurkan buku resep masaknya. Ia juga laris menjadi pembawa acara beberapa program televisi lokal. Kini, penghasilannya sudah mencapai 372 juta dolar Amerika atau setara dengan Rp 5,3 triliun.
Nobu Matsuhisa: USD 200 Juta.
Siapa yang tak kenal dengan Nobu Matsuhisa yang memiliki jaringan restoran populer. Ia bermitra dengan aktor Robert De Niro. Pada tahun 1973, Matsuhisa mulai menambahkan bahan-bahan Peru untuk masakan tradisional Jepangnya dan menciptakan gayanya sendiri. Melalui buku masaknya dan tambahan investasi hotel dengan De Niro membuat ia mendapatkan posisi teratas dalam bayaran termahal koki selebriti.
Gordon Ramsay: USD 190 Juta.
Pernah menyandang koki termahal di dunia. Gordon Ramsay sekarang punya Restoran Ramsay yang telah mendapatkan 16 Bintang Michelin. Tak hanya itu, sebagian besar pendapatannya berasal dari jaringan televisinya dengan acara seperti Kitchen Nightmares, Hell’s Kitchen dan The F Word.
Ramsay juga kerap menjadi konsultan untuk film-film populer yang berhubungan dengan makanan dan tampil di acara-acara seperti The Simpsons, New Girl, dan Extras. Tak heran menurut forbes.com tahun 2012, Ramsay berada di puncak dalam daftar bayaran chef tertinggi dengan pendapatan USD 38 juta.
Wolfgang Puck: USD 82 Juta.
Sudah sejak lama Wolgang Puck terkenal dalam industri kuliner. Ia banyak bermitra dengan ratusan restoran di dunia. Chef asal Australia ini telah membangun usaha di bidang ritel dan layanan catering saat ia berusia 29 tahun. Namanya populer di Hollywood saat ia menjadi chef eksekutif atas layanan makan malam di upacara Oscar tahunan pada pada acara televisi seperti seperti CSI, The Simpsons dan Fraiser. Tak heran jika bayaran chef ini terbilang tidak murah.
Rachael Ray: USD 77 Juta.
Ray memulai kariernya pada 2002 saat ia tampil di Food Network dalam acara 30 Minutes Meals. Ia punya berbagai resepnya dengan cara spontan. Menariknya, Ray merupakan satu-satunya koki dalam daftar yang tidak memiliki restoran. Hal ini karena dia lebih memilih untuk mengisi acara talk show masakan dan resep, majalah, dan menerbitkan 20 buku masak. Atas segala usaha dan penampilannya di berbagai acara masak maupun dalam penjualan buku resep membuat Ray masuk dalam daftar koki terkaya dengan bayaran USD 77 juta dolar.
Emeril Lagasse: USD 60 Juta
Pada tahun 1985, Lagasse menjadi koki eksekutif di restoran Commander’s Palace di New Orleans. Ia juga merupakan chef eksekutid dari 11 restoran serupa di seluruh Amerika Serikat.
Tak heran ia menjadi orang terkaya karena bayarannya yang terbilang fantastis. Terlebih lagi pada tahun 2006 NASA memilih beberapa makanan Lagasse untuk menjadi bagian dari menu Stasiun Luar Angkasa Internasional.
Ina Garten: USD 50 juta
Menurut majalah Money inc, Garten yang memulai kariernya tanpa pelatihan juru masak profesional. Garten terkenal dengan masakan rumahan yang penuh kesederhanaan dan makanan siap sajinya. Masakannya yang enak membuat bayaran garten terbilang cukup fantastis. USD 50 juta dollar. Ia juga mengeluarkan buku masak, lini ritel dan tampil dalam acara televisi.
Reporter: Azzura Tunisya